Squash i överflöd

I år har vi fått squash i enorma mängder. Tror att vi satte lite väl många plantor… Men det är roligt att odla något som ger god avkastning. Däremot gillar jag inte att slänga mat, men ibland hinner de växa sig på tok för stora (typ som en överarm) och då är det lite för sent att skörda faktiskt… (Med andra ord kan ni fortfarande köpa av mig!)

Det roliga med att odla själv (förutom att det faktiskt blir godare) är att man kan odla sorter som inte går att köpa. I affären finns det ju bara (?) grön zucchini men det finns massa andra sorter som är lika lättodlade, så frågan är varför de inte finns i butiken? Gul squash t.ex. tycker jag är godare, den är fastare och smakar mer. Nästa år ska jag nog leta efter ännu fler roliga sorter!

Jag fick frågan av en vän om vad man kan göra med all squash. Man får ju vara lite fantasifull när man måste äta det typ fem dagar i veckan…
Dagens skörd – plus en gurka.

När de är små så går det ju bra att ha det en i sallad som den är. Då tycker jag att det är godast att hyvla jättetunna skivor. Jag har även kollat efter recept på hur man kan lägga in squash, men det har jag inte testat än.

Andra bra tips är att gratinera dem i ugnen, jag gör som min mamma, väldigt enkelt: skär bitar och klicka över lite creme fraiche, kryddor och riven ost på. In i ugnen tills det blir fin färg. Gott tillbehör till t.ex. en kötträtt. Sedan finns det nog en hel del recept där man fyller halvor med t.ex. köttfärs. Det har jag inte heller provat än men det måste jag nog göra!

Squash är också bra utfyllnad i lasagne, gratänger och även i paj. Har gjort paj med mangold och squash t.ex. (Obs: tunna skivor även här!) Sedan har jag kommit på att det är väldigt bra för att dryga ut olika pastasåser med, om man river den så blir det en bra bas för en sås med vad som helst i (grönsaker, bacon, stark korv t.ex.) Kanske funkar även för att dryga ut en köttfärssås?

Det ”konstigaste” jag gjort är squash-plättar. Finns massa recept även på det. Då tycker jag att den gröna är bäst för den har mest vätska i sig. Jag river en medelstor squash och blandar med 2-3 ägg och ca 1-2 dl vetemjöl. Ingen vätska behövs. (Det här blir till 2 pers typ.) Sedan rör jag ihop det och steker plättarna i smör. Försök att inte göra dem för tjocka för då blir de degiga i mitten. Egentligen var min grundtanke att äta dem med något salt tillbehör men det slutade faktiskt med sylt på, som vanliga pannkakor, och det är inte alls så dumt och i alla fall lite nyttigare tänker jag mig. Går snabbare att göra dessutom. Bra lunch!

Om ni har andra bra tips får ni gärna dela med er.

Söker ny stallpersonal

S.R. Häst- och ryttarutbildning söker stallpersonal / hästskötare med tillträde omgående. Stallet är inriktat på dressyr i huvudsak, lektionshästar samt inackorderingar. I arbetsuppgifterna ingår huvudansvar för den dagliga skötseln av 15-17 hästar (ut – insläpp, fodring, mockning etc). Vi är två som delar på mockningen. Utöver det skötsel av hästar och motionsridning utifrån erfarenhet. God ridvana är dock ett krav och du får en möjlighet att utvecklas själv. Tidigare erfarenhet av stalljobb är meriterande, och du bör vara i god fysisk form då jobbet kan vara tungt.
Heltid ca 40 timmar per vecka. Varannan vecka slutar man vid lunch på fredag och varannan vecka vid lunch på lördag. Resten av helgen ledig.
Fast (vit) lön. Boende ingår i eget hus på gården. I dagsläget tyvärr inte möjligt att ta med egen häst eller andra djur.
Vi vill att du är beredd att stanna minst i ett år.
Läs mer på www.ryttarutbildning.se
Maila vid intresse! info@ryttarutbildning.se

Om du vill rida mer

En av mina inackorderingar har inte längre tid med häst på heltid och har bett mig dela detta inlägg – ifall någon vill rida mer. Naturligtvis går det att boka in lektioner och göra ett upplägg ihop med mig i så fall!

Söker nu en halvfodervärd eller fodervärd till min fina häst då tiden inte riktigt räcker till. Pokerface är en Oldenburgare på 9 år och är 173 cm i mankhöjd. E. Loredes-Amiral. Super snäll men ingen nybörjarhäst. . Ligger efter utbildningsmässigt men kan säkert komma långt med rätt ryttare. Är i dagsläget på LB/LA nivå. Söker en duktig ryttare som vill träna och tävla i dressyr och utvecklas tillsammans. Endast intresserad av ett långsiktigt samarbete. Står på fullservice anläggning i dagsläget och ser gärna att han står kvar där men är även öppen för andra förslag. Vid intresse maila gärna sarah.hedengren@hotmail.com.

Nya fårskinn hemma

Nu har vi fått hem nya fårskinn! De kostar 1600 kr inkl moms. Finns hemma hos mig att titta på, plockas fram vid förfrågan / passa på när du kommer på kurs.

Höstens slakt kommer bli senare än föregående år pga kö till slakteriet. Många slaktar djur pga torkan…. 🙁  Det kommer sannolikt bli i november, och då kan ni köpa köttlådor precis som vanligt.

Projekt: bättre sits, del 2

Igår var jag på mitt andra besök hos Carolina som är sjukgymnast och inriktar sig på ryttare. Ni kan läsa om förra besöket här. Förra gången fokuserade vi på min höger axel / skuldra, som dras fram och upp pga att framsidan jobbar mer än baksidan. Jag har gjort en del övningar sedan sist och hon tyckte att det var mycket bättre nu.

Igår gick vi vidare med höft / ben och bål. Hon kände igenom rörligheten i kroppen och jämförde höger och vänster sida. Nu minns jag inte exakt alla detaljer, men t.ex. är jag stramare i baksidan av höger lår och framsidan av vänster lår. Hon trodde att jag kompenserar med benen istället för att jobba helt korrekt med stabiliteten i bålen. Själv känner jag i ridningen att jag blir något obeslutsam i ”sidled” och upplever att det blir lite problem om en häst är oliksidig eller spänd. Det är såklart alltid lättare att sitta centrerat på en avspänd häst som arbetar genom ryggen, men mitt mål är att bli lite mindre påverkad av hur hästen är för dagen.

Nu har jag fått några andra övningar för rörligheten i bröstryggen, samt för att hitta de små, stabiliserande magmusklerna. Man kan t.ex. träna på en pilatesboll, men hennes förslag var att ligga på en rulle (som också gjorde att jag fick ”loss” ryggen) och lyfta ett ben i taget. Låter inte så svårt men jag höll på att ramla av rullen… Men jag är rätt säker på att om jag ”väcker” rätt muskler så kommer det inte ta så lång tid innan jag känner skillnad. Carolinas utlåtande var i alla fall att jag har god kroppskontroll och det låter ju som en bra start. Jag tror inte heller att problemen är extremt stora, men helt uppenbart har kroppen hittat ”egna lösningar” för att lösa problem, vilket gör att fel muskler tar över ibland.

Hur som helst är det här roligt och intressant, och framförallt jättebra att koppla det till ridningen och prata om det hela relaterat till hästen. Uppskattar att få hjälp av någon som är hästkunnig och förstår problematiken. Ridning är ju en ganska komplex sport, minst sagt.

Jag funderar på att ta hit henne i höst vid tillfälle om intresse finns. I så fall med ett upplägg där man på förmiddagen går igenom vissa övningar / tester som är just för ryttare. Hon håller även en föreläsning i samband med detta. Sedan skulle man kunna rida ett pass efter (alt en hel helg). Är ni intresserade av det?

Projekt: bättre sits

Igår var jag hos Carolina Marjakangas som driver How To Move Fysioterapi. Hon är sjukgymnast med specialintresse för ryttare och hjälper till med sits-analys samt övningar. Jag tycker att jag känner mig olika i höger och vänster varv, vilket stör mig enormt. Och nu är jag trött på det så det är dags att ta tag i det. Visst kan man träna lite planlöst och försöka bli starkare i bålen etc, men jag vill veta exakt var problemet sitter.

Vi började med en ganska lång genomgång och frågor kring hur jag upplever problemet och vad jag vill ha hjälp med. Jag tycker att det är svårare att rida i höger varv, det känns som om jag vill svänga till vänster istället och att min höger axel sitter fast. Pga det tror jag att min höger hand blir mer dominant för att ”kompensera”. Dessutom känns många hästar för mig oliksidiga på samma sätt och då undrar jag såklart om det hänger endast på mig… MEN en liten ”tröst” är att min känsla verkar vara rätt. Ca 80% av alla hästar har samma typ av snedhet. (Jag tror dock att det sannolikt beror på att de flesta av oss är högerhänta…)

Efter samtalet fick jag göra olika övningar för att kolla balans och hur jag använder höger / vänster sida. Det stramar mer åt höger i nästan alla övningar, och jag har större rörlighet åt vänster men jag tycker ändå att jag var hyfsat liksidig. Vi gjorde även övningar på en sadelbock, där man gör avtryck från sittben / bäcken, dels för att se hur symmetrisk man är, samt längd / bredd på bäcken. Jag har tydligen ett brett och kort bäcken vilket skulle innebära att smala sadlar inte passar mig och det känns som om det stämmer utifrån alla sadlar jag provade en period. Lättad över att min viktfördelning såg väldigt jämn ut! Frågan är väl dock om den är det i rörelse, det känns ju inte så…

Efter det fick jag några övningar att göra hemma. Nu är första fokus att på axel och skuldra på plats. Min känsla stämde ganska väl – höger axel dras framåt / uppåt och jag måste aktivera skulderbladet för att dra bak axeln. Tanken är ett besök till och då kommer vi lägga mer tid på bålstabilitet och höfter. Allt hänger ju ihop. Det ska bli intressant att se om jag kommer känna skillnad. Räknar dock med att det kan ta lite tid.

Här är tips från hennes blogg som ni kan läsa!

Nya kurser

Nu har jag uppdaterat med några nya kurser, samt gjort ett tema på tvådagarskursen i juni. Då blir det programträning, och det går även att delta med egen häst (vilket går bra på alla kurser!)

Mer info finns på kurs-sidan.

Clinic 11 februari

TIPS om fler av er vill följa med på detta. Jag kommer gå på den här clinicen som en del av en kurs 10-11 mars. Det finns även en plats kvar på kursen (se info på hemsidan)!

Söndagen 11e Februari kl.10.00 anordnar Lotterängs Ryttarförening en clinic med Mats Eriksson
Detta är 3e året på raken som Lotterängs Ryttarförening anordnar clinic med Mats.
De tidigare åren har varit väldigt uppskattade av alla, så ni vill inte missa detta.
Temat för clinicen är inte helt bestämd ännu men vi kommer se till att det är spridning från Lätt till svår klass ekipage, och det är medlemmar i föreningen som kommer att rida.
Clinicen är gratis för 2018 medlemmar i Lotterängs Ryttarförening, men vi kan även erbjuda ett antal platser till övriga personer á 150kr/person
Det är mycket viktigt att alla anmäler sig senast söndag 4e Feb till lena.hallin@ericsson.com
Vi startar vid 10.00 och det kommer att finnas fika till alla.
Om ni inte vet vem Mats är hittar ni mer information här:
http://www.stallmatseriksson.se/text1_2.html

 

Ny kurs!

10-11 februari
”Inspirationskurs” där upplägget avgörs till viss del av deltagarna. Tema exempelvis sits, programdelar etc, beroende på intresse. Tre ridpass, kost och logi, samt en clinic på Lotteräng ingår. Clinicen blir på söndag fm och hålls av Mats Eriksson, som har meriter som både domare och ryttare på GP-nivå. Efter clinicen rids sista passet – förhoppningsvis med nya idéer!
Samling 13.00 lördag, avslut ca 16.00 söndag
3000 kr

På lördagen fokuserar vi på något tema som gruppen (förhoppningsvis) kan komma överens om. Om intresse finns kan andra passet vara något kortare, men att jag t.ex. sitter upp och visar något innan på någon av hästarna. Vi skulle också kunna filma etc. Tanken med kursen är att testa lite ”nya grepp”!

Mats höll i en väldigt trevlig clinic förra året på Lotteräng. Förhoppningsvis ska vi kunna få med oss lite inspiration till ridningen sista dagen.

Jag tror att detta kan bli en väldigt rolig kurs, kanske i första hand för dig som ridit här tidigare eller är fast elev. Jag vet att det kan vara skralt i kassan efter jul, så det går bra att skjuta fram betalningen eller delbetala om det skulle behövas. Säg till i så fall vid anmälan.