Vi säljer lammkött och skinn från vår egen uppfödning av Gotlandsfårskorsningar på Vreta gård i Markim, Vallentuna. Tackorna bor under vinterhalvåret i det gamla mjölkstallet med tillgång till utevistelse fram till dess att lammen föds under våren. När lammen är knappt en månad går alla djuren ut i våra stora naturbeteshagar tillsammans med hästarna för att beta gräs, örter, blåbärsris och annat gott. Vi kör själva våra djur till ett småskaligt slakteri några mil norr om gården.
Vi erbjuder tre styckningsalternativ. Traditionell Roslagsstyckningen som är ett slags grovstyckning som ger tillredningsbara bitar eller en Grillstyckning där det flesta bitarna passar direkt på grillen eller i stekpannan. Vi har också ett helt benfritt alternativ. Vi erbjuder alla styckningsalternativ som helt eller halvt lamm i låda där alla bitar är vakuumförpackade och uppmärkta.
Kontaktuppgifter för kött eller skinn:
teinarsson@hotmail.com
Torbjörn 0739-140384
Suvi 0768-055138
Nu tar vi emot bokningar av lammlådor till hösten 2026.
Tid för hämtning av köttlådor på Vreta:
– måndagen den 12 oktober, kl 17.00-18.00
Observera att du vid beställning förbinder dig att hämta din låda vid utsatt tid då köttet kommer färskt från slakteriet och vi har begränsade lagringsmöjligheter.
Pris 2026:
Hel lammlåda roslagsstyckad (ca 14-20 kg) 230 kr/kg
Hel lammlåda grillstyckad (ca 13-19 kg) 260 kr/kg
Hel lammlåda benfri styckning (ca 10-16 kg) 280 kr/kg
Halv lammlåda roslagsstyckad (ca 7-10 kg) 265 kr/kg
Halv lammlåda grillstyckad (ca 6-9 kg) 285 kr/kg
Halv lammlåda benfri styckning (ca 5-8 kg) 315 kr/kg
Styckningsschema Roslagsstyckning
Stek med ben
Sadel
Entrecote skivad med ben
Kotletter
Lägg
Bog med ben
Revben
Hals knäckt
Färs
Styckningsschema Grillstyckning
Stek skivad
Bog skivad
Sadel skivad
Entrecote skivad med ben
Hals skivad
Kotletter
Revben
Rostbiff
Lägg
Färs
Styckningen kan variera något mot ovanstående.
