{"id":6070,"date":"2013-10-02T23:02:24","date_gmt":"2013-10-02T21:02:24","guid":{"rendered":"http:\/\/ryttarutbildning.se\/?p=6070"},"modified":"2013-10-02T23:02:40","modified_gmt":"2013-10-02T21:02:40","slug":"middag-pa-hokeriet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/?p=6070","title":{"rendered":"Middag p\u00e5 H\u00f6keriet, k\u00f6tt och milj\u00f6"},"content":{"rendered":"

Ikv\u00e4ll har vi och grannarna \u00e4tit middag p\u00e5 H\u00f6keriet<\/a> p\u00e5 Granby g\u00e5rd h\u00e4r i n\u00e4rheten. Kan tipsa om att det kommer finnas m\u00f6jlighet till det de flesta onsdagkv\u00e4llarna under h\u00f6sten. Ikv\u00e4ll bj\u00f6ds det p\u00e5 h\u00f6grevsgryta av g\u00e5rdens eget k\u00f6tt. P\u00e5 helgerna kan man ocks\u00e5 passa p\u00e5 att fika d\u00e4r.<\/p>\n

Dessutom kan man k\u00f6pa deras eget k\u00f6tt direkt p\u00e5 g\u00e5rden<\/strong>. (Titta p\u00e5 hemsidan). Det \u00e4r ganska mycket i en l\u00e5da s\u00e5 man beh\u00f6ver en stor frys, men det kan det vara v\u00e4rt. Det \u00e4r riktigt kvalitetsk\u00f6tt, n\u00e4rproducerat<\/strong>, och man vet att djuren har haft det bra!<\/p>\n

Personligen skulle jag mer \u00e4n g\u00e4rna enbart \u00e4ta s\u00e5dant k\u00f6tt, men det kanske blir lite v\u00e4l dyrt. D\u00e4remot \u00e4r jag numera v\u00e4ldigt noga med att enbart k\u00f6pa svenskt k\u00f6tt<\/strong>, \u00e4ven om det \u00e4r dyrare. Dels f\u00f6r att minska transporterna<\/strong> men ocks\u00e5 f\u00f6r att vi har h\u00e5rdare regler kring v\u00e5r djurh\u00e5llning \u00e4n m\u00e5nga andra l\u00e4nder.\u00a0Men om jag verkligen skulle \u00f6nska hade jag bara k\u00f6pt n\u00e4rproducerat, eller \u00e4tit vilt. Nu har vi f\u00f6rm\u00e5nen att v\u00e5r mark \u00e4r med i ett omr\u00e5de d\u00e4r man jagar \u00e4lg, och \u00e4ven om vi inte jagar sj\u00e4lva f\u00e5r vi en del av k\u00f6ttet. Har haft tur att f\u00e5 \u00e4lgk\u00f6tt tv\u00e5 \u00e5r i rad s\u00e5 hoppas p\u00e5 jaktlycka i \u00e5r med. Det k\u00e4nns mycket b\u00e4ttre att \u00e4ta ett djur som har f\u00e5tt ha ett bra liv innan.<\/p>\n

Jag har varit vegetarian under flera \u00e5rs tid, dock inte l\u00e4ngre. D\u00e4remot s\u00e5 vill jag f\u00f6rs\u00f6ka \u00e4ta mer vegetariskt igen, och t\u00e4nker mig att p\u00e5 kurser p\u00e5 flera dagar s\u00e5 ska minst ett m\u00e5l vara enbart vegetariskt. Sk\u00e4let till detta \u00e4r att jag tror att vi beh\u00f6ver minska v\u00e5r k\u00f6ttkonsumtion pga milj\u00f6sk\u00e4l. K\u00f6ttproduktionen bidrar bl.a. till stora utsl\u00e4pp av v\u00e4xthusgaser.
\nH\u00e4r finns n\u00e5gra l\u00e4nkar om man \u00e4r intresserad:<\/p>\n

http:\/\/www.svd.se\/opinion\/brannpunkt\/notkottet-ar-den-storsta-miljoboven_8140908.svd<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.slu.se\/sv\/om-slu\/fristaende-sidor\/aktuellt\/alla-nyheter\/2013\/1\/kottguiden-verktyg-for-miljosmarta-val-\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/smmi.nu\/las-mer\/artiklar\/kottkonsumtionens-miljopaverkan\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.svensktkott.se\/om-kott\/kott-och-miljo\/<\/a><\/p>\n

\"till<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ikv\u00e4ll har vi och grannarna \u00e4tit middag p\u00e5 H\u00f6keriet p\u00e5 Granby g\u00e5rd h\u00e4r i n\u00e4rheten. Kan tipsa om att det kommer finnas m\u00f6jlighet till det de flesta onsdagkv\u00e4llarna under h\u00f6sten. Ikv\u00e4ll bj\u00f6ds det p\u00e5 h\u00f6grevsgryta av g\u00e5rdens eget k\u00f6tt. P\u00e5 helgerna kan man ocks\u00e5 passa p\u00e5 att fika d\u00e4r. Dessutom kan man k\u00f6pa deras eget […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[16,8],"tags":[],"class_list":["post-6070","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miljoarbete","category-privat-ovrigt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6070"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6070\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}