{"id":18530,"date":"2018-10-22T18:16:27","date_gmt":"2018-10-22T16:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/ryttarutbildning.se\/?p=18530"},"modified":"2018-10-22T18:16:27","modified_gmt":"2018-10-22T16:16:27","slug":"rodbets-tips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/?p=18530","title":{"rendered":"R\u00f6dbets-tips"},"content":{"rendered":"<p>H\u00e4r kommer mer mat-tips. Vi har odlat m\u00e4ngder med r\u00f6dbetor s\u00e5 det g\u00e4ller att hitta anv\u00e4ndningsomr\u00e5den f\u00f6r dem. Det enklaste \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s att koka dem och \u00e4ta med sm\u00f6r och flingsalt &#8211; l\u00f6jligt l\u00e4tt och supergott!<br \/>\n<strong>Det g\u00e5r fortfarande att k\u00f6pa r\u00f6dbetor och polkabetor av oss. Sms:a om jag ska ta med till<\/strong> <strong>stallet!<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/media.ryttarutbildning.se\/2018\/10\/DSC_0034-e1538991541922-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-18426\" src=\"https:\/\/media.ryttarutbildning.se\/2018\/10\/DSC_0034-e1538991541922-1.jpg\" alt=\"\" width=\"3045\" height=\"3836\" srcset=\"https:\/\/media.ryttarutbildning.se\/2018\/10\/DSC_0034-e1538991541922-1.jpg 3045w, https:\/\/media.ryttarutbildning.se\/2018\/10\/DSC_0034-e1538991541922-1-238x300.jpg 238w, https:\/\/media.ryttarutbildning.se\/2018\/10\/DSC_0034-e1538991541922-1-768x968.jpg 768w, https:\/\/media.ryttarutbildning.se\/2018\/10\/DSC_0034-e1538991541922-1-813x1024.jpg 813w\" sizes=\"auto, (max-width: 3045px) 100vw, 3045px\" \/><\/a>P\u00e5 bilden ovan: <strong>r\u00f6dbetspizza<\/strong>. Vansinnigt gott! Jag k\u00f6per f\u00e4rdig deg f\u00f6r det orkar jag inte g\u00f6ra sj\u00e4lv. (Jag anv\u00e4nder dock tomats\u00e5sen som ing\u00e5r till n\u00e5got annat.) Ist\u00e4llet f\u00f6r tomats\u00e5s grundar jag med olivolja. D\u00e4refter kokta r\u00f6dbetor, fetaost, pinjen\u00f6tter och\u00a0r\u00f6d l\u00f6k som jag steker f\u00f6rst i balsamico. Sist ringlar jag \u00f6ver honung (v\u00e4rm den f\u00f6rst s\u00e5 den blir rinnig. Det finns f\u00e4rdig flytande honung men den smakar inte lika mycket tycker jag.) Efter att pizzan \u00e4r gr\u00e4ddad toppar jag den med rucola.<\/p>\n<p><strong>R\u00f6dbetsbiffar<\/strong> \u00e4r f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt gott. <a href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/rodbetsbiffar-med-fetaostkram-och-matig-sallad\/\">H\u00e4r<\/a> \u00e4r ett enkelt recept. Gott till en rej\u00e4l sallad och fetaostcreme till (Feta och creme fraiche plus en gnutta honung eller citronskal), eller till en potatisgrat\u00e4ng.<\/p>\n<p><strong>Ugnsbakade betor<\/strong> \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s aldrig fel. Vi \u00e4ter m\u00e4ngder med rotfrukter i ugn och det passar ju till i princip &#8221;allt&#8221;. Billigt dessutom.<\/p>\n<p>Jag har \u00e4ven lagat <strong>r\u00f6dbetsrisotto<\/strong>. Finns massa recept, men jag utgick fr\u00e5n ett grundrecept p\u00e5 risotto (det som st\u00e5r p\u00e5 paketet) och blandade i rivna, kokta betor samt toppade med n\u00e5gra st\u00f6rre bitar. Jag r\u00f6rde \u00e4ven ner rej\u00e4lt med parmesan, men jag kan t\u00e4nka mig att det \u00e4r gott med fetaost i ocks\u00e5? Jag hade lite pinjen\u00f6tter p\u00e5 ocks\u00e5, samt lite rucola \u00f6verst. Kan s\u00e4kert passa \u00e4ven med valn\u00f6tter.<\/p>\n<p>Sedan finns det massa typer av <strong>r\u00f6dbetssoppor\u00a0<\/strong>f\u00f6rst\u00e5s. Googla! Gott med en stark korv i.<\/p>\n<p>Har ni egna tips f\u00e5r ni g\u00e4rna dela med er. Och jag vill g\u00e4rna h\u00f6ra om ni provar n\u00e5got av ovanst\u00e5ende och vad ni tycker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e4r kommer mer mat-tips. Vi har odlat m\u00e4ngder med r\u00f6dbetor s\u00e5 det g\u00e4ller att hitta anv\u00e4ndningsomr\u00e5den f\u00f6r dem. Det enklaste \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s att koka dem och \u00e4ta med sm\u00f6r och flingsalt &#8211; l\u00f6jligt l\u00e4tt och supergott! Det g\u00e5r fortfarande att k\u00f6pa r\u00f6dbetor och polkabetor av oss. Sms:a om jag ska ta med till stallet! P\u00e5 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,12,10],"tags":[],"class_list":["post-18530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-livet-pa-landet","category-tips","category-wreta-gard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18530"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18530\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ryttarutbildning.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}